Les cocktails

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Les amuses bouches froids

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Toast de foie gras et compot?e de figues
Halal
Cassolette de foie gras, vinaigre de gingembre confit
Halal
Blinis de saumon fumé et crème acidulée à l’aneth
Halal
Cocktail de crevette , éclats de passion
Halal
Verrine panna cotta chèvre frais, tomates confites basilic
Halal
/
Végétarien
Toast tapenade crémeuse façon chef, magret séché
Halal

Les amuses bouches Chauds

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Les animations culinaires

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Foie gras poelé
Halal
Saint Jacques west indies
Halal
Accras de Morue
Halal
Accras de crevettes
Halal
Brochette de saumon
Halal
Brochette Yakittori
Halal
Brochette de boeuf
Halal
Découpe de pata negra
Halal
Découpe de saumon fumé
Halal
Bananes Frits
Halal
/
Végétarien

Les sorbets

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Sorbet au coco
Halal
/
Tradi'
/
Végétarien
Sorbet mangue
Halal
/
Tradi'
/
Végétarien
Sorbet passion
Halal
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Tradi'
/
Végétarien