Les plats

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Langouste belle créole, Poélée de légumes du soleil, Gratin de christophin
Halal
Gambas à l’antillaise, mille feuille de pomme de terre jardinière de légumes
Halal
Sauté de lambi en bord de mer, risotto des îles
Halal
Filet de Vivaneau sauce vierge, poélé de légumes, riz safran
Halal
Gigot d’agneau passionné et gratin Dauphinois traditionnel
Halal
Filet de loup de mer sauce créole et pomme Dauphin
Halal
Filet de boeuf basse température, mousseline de patate douce gratinée légumes croquants
Halal
Suprème de Pintade boucané, duo Pomme douce et traditionnelle
Halal
Suprème de Volaille sauce colombo, riz au coco crémeux d’haricot rouge
Halal
Suprème de Volaille farci aux légumes, mille feuille de pomme de terre
Halal
Wok de légumes de saison et gratin de banane jaune ou verte
Halal
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Végétarien
Wok de Légume et gratin de pomme de terre traditionnelle